Aggiungi un posto a tavola – serata gambiana

Aggiungi un posto a tavola – serata gambiana

Siamo giunti all’ultimo appuntamento del corso di cucina etnica “Aggiungi un posto a tavola” organizzato in co-progettazione con Social Point a la Cooperativa Sociale Aliante. Durante quest’ultima serata abbiamo potuto assaggiare il domodà,...
Aggiungi un posto a tavola – serata gambiana

Aggiungi un posto a tavola – serata marocchina

Giovedì 28 novembre abbiamo cucinato e mangiato tutti assieme un delicatissimo piatto della tradizione culinaria marocchina: la tajine di prugne con il riso. Sei curioso di sapere quali sono gli ingredienti e come si cucina? Scoprilo con noi! Ingredienti: 3 kg di...
Aggiungi un posto a tavola – serata gambiana

Aggiungi un posto a tavola – serata nigeriana

Giovedì 21 novembre abbiamo assaggiato uno dei piatti di maggior successo della cucina nigeriana, le nostre cuoche Becky e Annabell hanno cucinato per noi una favolosa Egusi Soup and semola. Di seguito gli ingredienti e la ricetta di questo delizioso piatto....
Aggiungi un posto a tavola – serata gambiana

Aggiungi un posto a tavola – serata bengalese

Giovedì 14 novembre durante  Aggiungi un posto a tavola – Corso di cucina interetnico abbiamo cucinato e mangiato tutti insieme un favoloso chicken curry, piatto della cucina bengalese. Di seguito la lista degli ingredienti e la ricetta. Ingredienti: 8 fusi di...
Pranzo dei Popoli

Pranzo dei Popoli

🥘🥣🍛🍕 Il cibo come strumento di conoscenza dell’altro: un pranzo con piatti dal mondo, aperto a tutti e a ingresso libero. Dall’antipasto al dolce un menù a buffet variopinto, selezionato per voi dalle realtà etniche del nostro territorio. ➡ INGRESSO A OFFERTA...

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